Aneka Olahan Ikan untuk Sehari-hari

Penulis : Tim Dapur DEMEDIA
Ukuran : 15 x 23 cm
Tebal :  48 hlm.
Penerbit : DEMEDIA
ISBN : 979-082-017-8
Harga : Rp 15.000


Banyak resep membuat olahan ikan, namun belum tentu benar-benar enak. Kunci mengolah masakan ikan yang enak adalah takaran bumbunya pas dan cara mengolahnya benar. Entah dibakar ataupun digulai, itu pun tergantung selera. Buku ini memuat 22 resep aneka olahan ikan, terdiri dari berbagai jenis ikan yang selalu tersedia di tukang sayur. Sebut saja lele, patin, mas, bawal, kembung, tongkol, dan ikan lain yang kerap dijajakan secara berkeliling di perumahan. Berbagai ikan air tawar maupun ikan laut cocok dimasak dengan resep-resep di buku ini. Buku ini memudahkan Anda untuk mengolah aneka ikan untuk menu makan sehari-hari.

* Pepes Ikan Patin * Cobek Ikan Mas * ikan Panggang Pacak * Bawal Goreng Sambal Terasi * Gurami Goreng Renyah * Tongkol Bakar Sambal Dabu-dabu * Ikan Goreng Asam * Ikan Goreng Kecap * Kare Ikan Kakap * Lele Penyet * Pais Peda * Pecak Gurami * ikan Bakar Rica-Rica * Ikan Bakar Bumbu Terasi * Kembung Goreng Tabur Bumbu * Ikan Bakar Bumbu Pesmol * Bandeng Bakar Bumbu Kuning * Mujair Goreng Bumbu Lengkuas * Bawal Bakar Saus BBQ * Ikan Mas Goreng Bumbu Bali * Patin Goreng Bumbu Sarden * Tongkol Goreng Bumbu Pedas.